Think Pink!

Det är så himla viktigt att vi bidrar och inte blir avtrubbade fast den rosa månaden dundrar in i våra köpsnurror varenda eviga oktober. Nu är det dags igen och det är ingen mindre än min flick-idol Lena PH och hennes snubbe Per Holknekt som har designat inte mindre än sex olika band för årets insamling. En liten kollektion av två omfamnade armar. Jag gillar verkligen dessa.

Lindex är absolut inte sämre när de skänker överskottet av detta snygga armband i rosa skinn till förmån för bröstcancerforskningen. Idag släppt det i såväl butik som på nätet för 75 pix. Det finns alltså inte den minsta ursäkt att låta bli.

På väggen

Att välja tavlor är bland det svåraste. Tro mig, jag har haft lägenheter helt utan väggprydnader. Hellre helt tomma väggar än att sätta upp meningslösa saker som inte betyder något extra. Nåja, allt behöver kanske inte ha en djupare mening, men jag vill ändå att det ska väcka något.

Så ösregn-bilderna av en färja på väg till ett väldigt härligt ställe puttade i helgen ner vår stora canvas med Las Vegas-motiv från hedersplatsen vid pianot och fick snällt ta plats i trappan. Färja-bilderna fick sällskap av några andra förstoringar som jag skrev om här.

Dagens skörd

Vi tänkte gå ut och leta svamp, ja det var ju så fint väder idag. Alla verkade påta i sina trädgårdar eller plocka svamp. Hela Facebook vimlar av svamp-lycka. Men sen kom jag på att frysen är full av gula kantareller som svärmor har plockat, rensat och förvällt. Förträffligt fint. Guld i frysen liksom.

Så vi plockade ner några äpplen från trädet i stället. Man måste ju skörda något. Googlade fram en favoritkaka med mandelmassa.

Vilken härlig söndag!

Äppelkaka med mandelmassa

75 g smör

2 stora ägg
1 1/2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100 g riven mandelmassa

Fyllning:
3 äpplen
1/2 dl strösocker
1/2 tsk kanel

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med kokos.
2. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Blanda mjöl, bakpulver och mandelmassa. Rör ner blandningen i äggsmeten och häll i saffran och smöret i smeten. Häll smeten i formen.
4. Skala äpplena och klyfta dem tunt. Blanda dem med socker och kanel.
5. Tryck ner äppelklyftorna tätt i smeten.
6. Grädda på nedersta falsen ca 45 min.

Drick sommardrinkar, det förlänger sommaren

Mixa lite cirtonsaft med många frysta hallon, sockerlag* och vodka efter smak.

Servera. Känner ni sommaren?
Den är inte långt bort. I minnet i alla fall.

Happy friday!

*Sockerlag det är busenkelt, jag lovar. Koka 1 del socker och 2 delar vatten. Klart!

Knoppar

Vad jag ångrar mest från minNew York-resa är att jag inte shoppade mer här. Deras stora Voluspa doftljus kostade bara en bråkdel av priset (läs rånet) här hemma och är en perfekt sak att lägga i hemliga presentlådan.

Sedan ångrar jag nästan varje dag att jag inte köpte de här vita knopparna. Verkar i princip omöjligt att hitta liknade här hemma. Min supersmarta skoförvaring skulle verkligen bli så tjusig med nya knoppar.

Någon som provat att beställa på nätet från Anthropologie?

I morgon 8:00

Bildkälla Lotta Agaton blogg.

I morgon klockan åtta är det säljstart för Therese Sennerholts nya motiv. Det är nog många som tänker hänga på låset för det ser verkligen jättefint ut.

Mot Göteborg

Mot Göteborg och bokmässan. Bokade in ett spontant besök till Göteborg i dag. Tidigt flyg och sen hemkomst. Men det är det värt (tror jag). Jag har inte varit på bokmässan på många, många år. Vågar inte ens räkna efter, men jag tror det var på gymnasiet sist. Hualigen så länge sen.

Igår kväll frossade jag i nya Sköna Hem. Chefredaktör Claes Blom skriver väldigt kul läsning på ledaren. Om hur våra drömmar inte alltid förenas med de faktiska omständigheterna. Den vita soffan när man har småbarn. De vitsåpade, känsliga golven när man gillar att ha brakfester... På tal om bokmässa är jag bokbiten av ännu en bok av Katarina Wennstam. Dödergök får mig att gråta på tunnelbanan och drömma mardrömmar, men hon skriver förbaskat bra. En ren njutning, i all den där ondskan.

Small things that makes me happy

Jag blir löjligt förtjust när jag hittar gulliga ljusstakar på loppis som dessutom kommer passa utmärkt till jul, i min stora vita ljusstake-samling (förlåt, vi skulle inte prata jul än va?) Att de dessutom kostar allt mellan 2,50 och 5 kronor gör det hela inte speciellt deppigt. Den rosa skönheten hittade jag i somras tillsammans med den hjärndöda damen. Och den vita knottriga snöbollen på St Erikshjälpen. Glasvaserna har lite olika ursprung, den samlingen växer också oroväckande snabbt.

Så igår fick buketten av rönnbär lämna plast för den här mörkrosa blomman som jag aldrig minns namnet på. Kan det vara eeh... jag minns faktiskt inte. Någon som vet?

BBQ wok

Min man är inte bara en grillmästar. Han är allt som har med grill att göra; fanatisk, entusiastisk, duktig och lätt överdriven. Vi grillar året runt. Vinter som sommar - regn som sol. När vi precis hade skrivit på kontraktet på vårt hus hann bläcket inte torka förrän han beställt den största gasolgrill ni kan tänka er. Ett monster. Den fick stå fyra månader i någons annans förråd. Jag undrade om det var ett bankvalv eller ett ufo som landad när vi fick hem leveransen?

Inte nog med det. För några veckor sen slog en annan av hans våta drömmar in. Han hade vunnit en kolgrill (Jo, vi hade haft en för länge sen om inte jag hade protesterat högljutt.) En kolgrill med massa fina tillbehör. Så nu har vi (förutom pizzastenen som jag faktiskt lovordar) kebabsnurra (jo, det är sant), kyckling rotis, wok panna, överdrag, redskapshållare, brikettkorgar, stekhållare, ja, vi har till och med en weber tändare.

Som ni förstår grillar vi ofta. Här kommer ett recept med nyinvigda wok-pannan, men det går absolut lika bar att tillaga i stekpannan (vet inte om grillkungen håller med).

500g-1 kg tigerräkor (ju fler desto lyxigare)
200 g risnudlar, blötlagda i kallt vatten
200 g böngroddar
4 st vitlöksklyftor, hackade
100 g vitkål, strimlad
4 st salladslökar, i bitar
2 st strimlade morötter
½ färsk chili
4 st lime
1 kruka koriander
krossade jordnötter

Smaksättning/sås:
½ flaska sweet chilisås, olja, fisksås, mörk soja, socker efter eget smak och tycke

Gör så här:
1 Koka upp vatten och lägg i nudlar jättensabbt. Skölja med kallt vatten.
2. Ta bort roten på böngroddarna, den smala svansen. Skölj groddarna och låt rinna av.
3. Woka morötter, hackad vitlök, chili, vitkål, salladslök i olja.
4. Lägg i tigerräkor, men passa! Det går snabbt. De ska gå från grå till rosa.
5. I med nudlar, rör om.
6. Håll på sås.
7. Servera med skivad gurka, limeklyfta, koriander och krossade jordnötter.

Efter min första långresa i Thailand kunde jag inte ens känna doften av koriander, denna parfymerade hatälskade krydda. Men nu har jag helt ändrat mig. Man borde lära hela Thailand att portionera koriander i lagom mängd. Du har vi nog haft färre motståndare.
Bland mina vänner är det jättemånga som rynkar på näsan åt koriander, så jag serverar alltid den vid sidan om. Trevligt med småskålar vid servering; extra sås, soja, gurksallad, koriander och hackade jordnötter.

Smaklig wok!

Helgmums

I helgen händer det grejer. Framför allt ska jag trycka på den stora pausa-knappen jobbmässigt och bara njuta av vännerna som är på besök från Göteborg. Vi har mycket att fira och Ester har önskat något typ av djur-besök i helgen. Vi får se. Siggesta gård verkar trevligt, synd bara att loppisen enbart är öppen på söndagar.

Bakverken. Ack nej, jag har inte bakar själv. De är köpta på Gateau och för länge sedan uppätna. I helgen blir det annat mums. Tv-inspirerad mums!