Pic of the day

När vackraste e-tidningen dimper ner i inkorgen blir jag nästan lika lycklig som när de riktiga tidningarna anländer. Nästan. Vackra Emily Blunt har varit en favorit sedan Djävulen bär Prada, men jag gillade också henne i filmen Looper - bra film! 

Behöver (hm... hm... "behöver") nya skor till nyår. Kliver gärna runt i dessa små finheterna. 

Doftuppslag från Edit som inkluderade alla favoriterna.  

Har förälskat mig i den här saken från Glas Tage, hittad hos fina Style By Seiler. 

Mitt bästa mat-porr. Linda Lomelino. Julklappstips till den som gillar bakning, fotografering och vackra, vackra, vackra bilder... Äh, man behöver inte ens gilla bakning för att uppskatta den här boken. Men behöver bara gilla vackert.  

Den här känns så kul på bild, måste springa och prova i butik. Kan bli lite 'to much romantique bohemian style', men värt ett försök.  

Urduktiga Jenny skriver som ingen annan. Åh vad jag önskar att jag hade hennes handstil. Här är min favorit. Den kommer sitta på väggen i mitt arbetsrum så att jag inte glömmer bort att dansa lite också.  

Min absoluta crush på tv-serier är The killing (finns på Nettan). Jag är fast. Joel Kimmaman gör en utmärkt rolltolkning som deppig men rapp snut. Serien är deppig, regnig, mörk och allt annat än upplyftande. Så direkt vi får veta vem som mördar Rosie Larsen slutar vi titta. Eller...  

Fick jag med någon julkänsla alls i detta inlägg? Näpp, då kommer dagens jul-tips. I år lägger jag Ernst griljering på skinkan, recept finns här. 

Trevlig helg!

Oktober Love

Vi inleder med lite sött. Jag hade nästan glömt bort den här. En klar favorit i repris. Päronbakelse med marängtäcke. Jo-jo, ser svinproffsigt ut men är inte det minst komplicerat.  Meny, höstig mustig långkokgryta med bautaproffsigt marängtäcke till dessert. Ta-ta. Dessertmästarnas mästare - släng er i väggen.

Paket är väl ständigt på tapeten. I min Pinterest-mapp samlar jag fiffiga och fina lösningar. Undrar just hur årets julklappar ska se ut. Kanske fler djur i snö eller ännu en gång blandade naturfärger.

Decorlife.se forsätter med sin #decorlifeoktober fotoutmaning på Instgram. Kul tycker vi och mer spännande saker lär hända när dessa kreativa damer är i farten. Heja!

Bildkälla

Hösten är min favoritmodetid, men inte vintern. Jag får aldrig ihop ekvationen mellan att klä mig snyggt utan att frysa. Praktiskt och snygga skor är för mig en utopi. I år är jag evigt tacksam för alla fantastiska fake fur som finns i en uppsjö hos alla kedjor. Simsallabim och man glömmer nästan bort att skorna kanske inte var home run.

Att bo på hotell i sin egen stad kan vara bland det härligaste. Tyvärr känns det som en lyx vi sällan prioriterar. Man kan alltid få en gnutta hotellkänsla genom att ta del av deras frukost. Här är ett hotell som jag gärna skulle testa att både bo och äta frukost på. HTL - here we go!

379 kr över och vill handla marmor för pengarna. Jodå, det funkar. På Granit. 

Veckans finaste pressbild. Nya vaser från Rosendahl, designade av Lin Utzon. Egentligen inte alls min favorit men älskar stylingen på pressbilderna. Superfint med grå vägg, blandade material och enkla spretiga blommorna. No need to have too gröna fingrar, phu!

Min bästa päropnpaj - ett recept utan massa mandelmassa och nötter

Ojojoj, tack för all feedback på äppelkakan (världens godaste). Jag har fått tackmail och instgramhälsningar, känner mig som värsta Martha Steward! Här kommer ytterligare en favorit med annan säsongsfrukt, nämligen päron!

Pajskal:
125 g smällt smör
1⁄2 dl strösocker
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1⁄2 tsk bakpulver

Fyllning:
2-4 st päron
3 st ägg
1 dl strösocker
1⁄2 dl vetemjöl
2 dl vispgrädde
rivet skal av 1⁄2 st citroner
2 tsk vaniljpulver

Sätt ugnen på 200°. Smält smöret och rör ner socker, havregryn, mjöl och bakpulver. Tryck ut degen i en pajform, ca 23 cm i diameter. Låt stå i kylskåp ca 30 minuter.

Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Rör försiktigt med slev ner mjöl, grädde, citronskal och vaniljpulver. Skala och kärna ur päronen. Skär dem i skivor. Häll smeten i formen och lägg i päronen. Grädda på nedersta falsen i ugnen 40-45 min. Servera med lättvispad grädde eller vaniljkräm (recept på egen finns här).


Bon dessert!

Där satt den - världens godaste äppelkaka

High Five - där satt den!

...eller låt mig lite ödmjukt citera min man; "detta var den godaste kakan du bakat någonsin!"

Blir ni inte sugna på att baka lite nu va? Jojo, med skyhöga förväntningar lämnar jag er med mitt recept. Superenkelt är det också!

Smält 150 gr smör i kastrull, blanda med 1 1/2 dl socker, låt svalna. Rör i 3 dl mjöl, 2 tsk bakpulver och 1 1/2 dl mjölk. Grovriv ca 150g mandelmassa och blanda ner i smeten. Bröd formen, häll i smet, skala och skiva äpplen och tryck i smet. Ös på med kanel, hackade hasselnötter (glömde dem men det vore gott!) och pärlsocker (bara för att det är så fint). 

Tjoff in i ugnen på 175 grader i ca 30 minuter.

Servera med en hemlagad vaniljkräm - lättare än vad man tror. 

3 äggulor
3 msk florsocker
1 msk vaniljsocker
2 tsk äkta vaniljpulver eller vaniljstång
3 dl vispgrädde

Blanda äggulor, florsocker och vaniljsocker, vispa detta pösigt. Vispa sedan grädden och blanda den med äggsmeten, rör ihop allt till en tjock kräm. Om du förvarar den i kylen under natten kan den dela sig lite, men den går snabbt ihop om du vispar upp den igen.

Fyra snabba midsommartips (som kanske inte har ett dugg att göra med midsommar))

Hög tid att ta tag i den egna sillen. Mina tre favoritrecept hittar ni här. Och till er som tror att det tar lång tid. Inte då. I kväll mellan 22 och 22:30 tillagas samtliga hemma hos mig. Därefter är det läsa och godnatt.   

Dagens tips: House magazine - Snyggt värre. Läs senaste numret online här. 

Hej snyggaste kimonon! 

Kanske det bästa jag läst hittills i år. Ute efter bra, riktigt bra, sommarläsning är detta verkligen värt att klicka hem. Jag grät nästa varje dag under min läs-kvart på t-banan. Gripande och otroligt välskrivet. 

Salt karamell- och chokladcheesecake

Den här rackar'n räcker till tolv personer. I vanliga fall tänker jag; pyttsan! Men efter två omgångar tårta kan jag understryka sanningshalten i detta.

Hacka ca 200g mörka chokladkex (det går även bra med ballerina) (jag grovhackar istället för att finkrossa som det står i flesta recept, det är givetvis en smaksak vad man gillar bäst).

Smält 100 g smör och blanda med kaksmulorna och tryck ut i en form med avtagbar kant.

Smält 1 dl grädde och 100 g hackad mörk choklad i mircon. Blanda till en smet. Låt svalna.

Vispa ihop 250 g Philadelphia, 3 dl creme fraiche och 1 dl florsocker (går bra med vanligt strösocker också), tillsätt 5 dl grädde och el-vispa tills smeten blir tjock.

Värm försiktigt 300 g dulce de leche (färdig kola på burk) och tillsätt 1 tsk havssalt. Låt det bara bli lite varm, värmer du för mycket blir det för rinnigt.

Häll hälften av färskoströran på kakbotten och klicka sedan ut kola, chokladsmet och resterande ostsmet i stora högar. Skapa sedan fina mönster genom att virvla en bred kniv runt i geggan. Blanda inte för mycket för då försvinner effekten, men ingen fara  - smaken försvinner inte.

Frys i minst 6 timmar, ta fram MINST 30 minuter innan det är dags att smaka.

Bon Gateau! 

Bild från Instagram@annasylvan

Receptet kommer från Elle Mat&Vin nr 3 2014, men jag har ändrat lite i receptet...

Till er som tvekar på sommaren...

...vill jag bara säga en sak. Champagne & Flower Popsicles! Jodå, ni hörde rätt och receptet hittade jag här.  Om Jill hade mysigt på sin veranda är det ingenting mot vad jag kommer ha när dessa ligger redo i frysen och väntar på att bli uppätna i varma sommarsolnedgången.

Månades fyra - på M

Hej sköna maj. Den vackraste månaden har gjort entré och jag vet hur jag tjatar om det år efter år. Men maj går så in i tusan snabbt så man kan inte nog påminna om att stanna upp och njuta. Månadens fyra får således bokstaven m, som i maj.

Vi kör: Månadens Maträtt, Månadens Mini, Månadens Måste och Månadens Mönster. Reglerna känner ni väl till vid de här lagret. Här kommer en supersnabbis. Gör er tolkning på månadens bokstavsteman, publicera och länka till oss (lilla.u eller mig). Skriv också en länk i kommentarsfältet så att vi hittar till dig. Ju fler desto roligare.

Nu kör vi! 

Månadens maträtt. Nu är ju grillsäsongen i full blom och så även salladsäsongen. Det perfekta grilltillbehöret. Och den som tror att sallad måste vara tråkigt får helt enkelt tänka om. Sallad har sannerligen aldrig varit trist, faktum är att sallad känns som den mest up-coming rätt 2014 (om man bortser från grön jos). Så jag delar min bästa sallad of the week. Kokta gröna linser, rostade sötpotatis, ruccola, chevreost och grovhackad bladpersilja. Till detta en fransk vinegrette och grymma lammfärgbiffar på kolgrill. 

Saknar ni sås? Jag valde en snabbis. Mixa en burk kikärtor med turkisk yoghurt, krydda med salt, peppar och tryffelolja. Bingo!  

Månaden Mini. Jag faller alltid för Ferm Living, färgerna, mönstren, stylingen. Jag gillar helt enkelt och tröttnar inte. Kanske därför många av mina foton i min Kids-mapp på Pinterest är representerad av just Ferm Living.  Kolla in den senast pinnade tårtan bara. Hög ambitionsnivå. 

Månadens måste. Jag måste säga tre saker. Tre garderobssaker. Magkort, spets och singoalla. I den här tjusigheten får du tre i en. Som en jäkla Kinderäggs-blus. Perfekt med andra ord. 

Mönster. Ja, gissa en gång. Skulle kunna varit elefanterna, eller vilket annan Svenskt Tenn-motiv som helst, skulle kunna varit rutorna, eller ränderna, skulle kunnat vara blommigt, men nej, nej, nej. Det blir så klart leopard. Har man en leo-klubb så har man. Det är leo på torkstället, det är leo på frottén, det äe lep på porslin och det är leo på soffan. 

Nu är det dags för er att tolka månadens fyra på M. Vi ses!

Hands up for the fredags-feeling

Choklad hör ju påsken till, eller.... Jo, det tycker jag ändå. Om jag inte redan hade bokat påsktårtan hade mitt självklara val blivit favoriten Syndig nougattårta... och vem vet. Tårtan är inte avgjord förrän vispen är satt i snurr!

På tal om choklad har vi en glad vinnare i Anton Berg-tävlingen - grattis Annelie! Vinsten är redan på väg med posten.....

Foto: Nina Holst

Det behöver verkligen inte vara så svårt. Finaste påskdukningen från finaste Stylizimo. Precis lagom påskigt.

Nu inreder vi utsidan, utsidan är den nya insidan osv. Fin korg från Rusta.

Therese Sennerholts nya kollektioner släpps i morgon, nytt och fräscht och kul frö mig som älskar fotokonst. Ställer mig i cyber-kön direkt.

Hoppla! Jag har blivit dessertansvarig i påsk. En av mina favoritområden i köket. Tårtan är sedan gammalt bestämt och nu återstår dessert. Kan tänka mig något fruktigt.

Bästa Weronica har blivit med Äng. Denna vackra skapelse som får mitt hjärta att banka högt och kraftfullt. Hade jag varit smygrökande tonårsflicka i min allra känsligaste ålder hade Äng varit den där moppe-killen med slitna Reebok och Crockerjeans som jag aldrig vågade prata med. Och jag räknar, en, två, tre, fyra, fem... favoriter i en och samma bild.

Småfinating.se heter en nyöppnad butik med bedårande sortiment. Nu är det dags att fylla påskäggen och jag vill gärna plutta ner annat än bara godis (kalla mig gärna pretto, men jag har köpt tandborstar!!) men man kan också satsa på fina tatueringar, blomsterarmband eller de finaset Sonny Angels ever. 

Jag föll pladask för krokarna på bilder och just nu har Småfinating öppningsrabatt på 15% rabatt med rabattkoden: oppningsrabatt15. Don't miss! 

Gul påsk eller inte, Ferm Living får till och med en senapsgula soffa att se snygg ut. Skön kombo med pastellrosa. Me like. 

Fredags feeling redan idag. Plockade ner påskkartongen (som verkar ha växt under sin tid på vinden...) och lyckan var total vid återföreningen med mina leoägg. Förra årets favoriter blir nog även årets. Skönt med återvinning.  

Så, en sak till bara... Ta hand om varande, prioritera det som är viktigt och ha en riktigt skön påsk!