Hembakt är bäst

Jag är en sucker på bokböcker. Så är det bara. Äntligen har jag köpt mitt eget exemplar av; Hembakt är bäst från IKEA. Den har länge legat på min to-have-lista, men jag har aldrig riktigt gjort slag i saken. 30 klassiska mormor-recept i boken som egentligen var tänkt som ett dragplåster till alla köksspekulanter. Det fina ägget är en present från Indiska. (tack söta Cizzi)

Bondkakor, pressbild från IKEA

Såhär tänkte IKEA och duktiga Carl Kleiner fotograferade. Mycket inspirerande.

90% av alla bakböcker i Skandinavien är plåtade med kort skärpedjup och ser väldigt lika ut. Vi ville komma bort från det och presentera bakverk på ett nytt sätt. Vi inspirerades av stilistiska modebilder och japansk minimalism. Idén i bakboken blev att vända på steken och tona ner själva bakverket och göra något stort av ingredienserna istället. Recepten presenteras med grafiska ingrediensstilleben plåtade ovanifrån på färgglada fonder. När du vänder blad ser du hur bakverket blev.

Hallongrottor, Pressbild från IKEA