Ja, du kära snö

Alltså nu toksnöar det igen. Kära snö, du hade din chans. Du missade den någonstans i slutet av december och verkar tro att det bara är okej att komma igen utan någon som helst acceptens från din publik. Vet du, det är inte okej.

Du borde veta bättra. Ge dig och lämna plats för våren.

Tittar bittert i sommarens fotomappar. Smultron, midsommar, öppna skor, myggmedel, ja till och med myggmedel känns om en dröm. Bah!

Crème Ninon

Det finns vissa rätter som tillagar sig själv. Sådana är bra att ta till när fantasin och kylskåpet känns tomt. Här får ni en av min favoriter kategorin. Notera de nya skålarna som kom till användning samma dag som de inhandlades.

Crème Ninon

5 dl frysta ärtor, gröna

1 dl vitt vin (kan uteslutas)
1 st Schalottenlök eller annan lök
1 st vitlöksklyfta
3 dl grädde
3 dl hönsbuljong
salt och peppar

Stek löken, koka upp buljong, i med ärtorna. Mixa. Krydda. I en riktigt Ninon ska man toppa med champagne och det är ju så klart trevligt, men inte nödvändigt!

Bon Appetit!

Alla Hjärtans Dag

Så sant, så sant. Känner precis som förra året. Det är inte bara idag - det är alla dagar. Men vi kanske ändå behöver den här dagen för att tänka lite extra på hur vi uttrycker vår uppskattning.

Här kan man köpa det fina kortet.

Hej-Schweiz!

Taxin kom vid 04:20. Är på väg till Schweiz. Ska besöka Basel, Bern, Zürich och Luzern. På tre dagar. I vecka 31. Ja-ja, vila kan jag göra i ett annat liv.

Vad passar bättre nu i Valentine-tider än en jättefin love-poster som man kan köpa här, eller lite löv (förlåt mitt göteborgs-skämt!), eller drunkna i vackraste foton av Aleksei Germanski eller mat-porr i form av Strawberry cheese cake härifrån. Så klart samlade i min röda mapp på Pinterest.

Nya skålar

Jag blev inte så värst intresserad när jag såg den här bilden på Livet hemma/IKEA. Forsla porslin har än så länge kommit i tre olika storlekar på skålar och senare kommer det tallrikar, i ljust blått och lila. Inte riktigt min färg, tänkte jag. Men när jag såg dem live.... hmm, ändrade planer!

Perfekt för soppa och sallader!

11.02.12

Lördag. Snart på väg till brunch hos goda vänner, efter en morgon på kontoret. Jag vet - en lördag - det borde vara förbjudet. Enligt lag.

Man kan liksom inte göra mer. Mer än det som redan görs, med de förutsättningar som finns. Och så det där med att leva i nuet. Det finns liksom ingen hejd på vad man ska mäkta med. Men jag försöker, varje dag. Leverera utan att stressa sönder. Njuta av det självklara, det enkla. Ibland är pusslet helt omöjligt. Tur att man har en man med mycket tålamod. Kärlek.

Sen kommer det där samtalet, det där sms:et som ställer allt på sin spets. Någon är sjuk. Helt plötsligt känns saker som ett oskrivet brev, ett sent press utskick och en inte helt klart hemsida verkligen helt oväsentligt. Det är nyttigt, men hemskt.

DO WHAT YOU CAN, WHERE YOU ARE, WITH WHAT YOU HAVE!

Inramat kort som jag köpte i London som påminner mig om att jag inte kan hinna med allt, jämt.

Och det är okej.

Dumle mousse

Leila hon kan hon! Hennes dumle mousse har blivit en klassiker i vårt efterrätts-kök. Hennes bok One More Slice kan man nu klicka hem på bokrean. Är även sugen på Fredagsmys-boken bara för att deras tidigare var så himla fin, och underbar copy. På tal om fin bok, men helt fel säsong... Den här är bara så härlig, provläs själva och se.

Trevlig fredag!

Dumle mousse, 4-6 portioner

200 g mörk choklad 70%


2 äggulor


2 msk socker


1 msk espresso kaffe


1-2 msk rom eller whiskey


2 dl vispgrädde


1 dl crème fraiche


1/2 påse dumlekola

Gör så här
1. Krossa chokladen genom att slå en oöppnad förpackning i bänken ett par gånger.
2. Smält chokladen i en skål över vattenbad
3. Vispa gulor med socker vitt.
4. Blanda kaffe och sprit i äggsmeten.
5. Vispa grädde och crème fraiche tillsammans till lättvispad konsistens.
6. Blanda ner chokladen i äggsmeten.
7. Vänd ner den lättvispade grädden lite i taget.
8. Hacka dumlekolan och blanda i moussen, spara lite till toppen.
9. Garnera gärna med snygg choklad

Hemma hos

För några fredagar sen var jag hemma hos en vän. En vän med god smak och som alltid lyckas fånga mitt intresse med antingen fotokonst på väggarna, egenmålade tavlor, små designprylar från någon storstadsresa eller bara helt vanliga grejer från IKEA och loppis i en jädrans snygg kombo. Mixen förför. Ibland låter inte alltid idéerna så briljanta, som att måla sovrumstaket mörkt grått och väggarna ännu mer grå. Jättemörkt, tänkte jag, vågat - definitivt, men också kanske coolt. Kanske. Jag skulle ljuga om jag säger att jag inte var tveksam. Jag kan säga att deras sovrum blev helt fantastiskt.

Tyvärr fanns det inte ljus nog att fota deras sovrum, men jag vill gärna tipsa om hennes nystartade blogg med en fantastiskt samling snygg-bilder. Klicka här för ett besök.

Fantastiska furu

Bildkälla: Vårt Nya Hem

Hade liksom aldrig trott att jag skulle ta orden furu och fantastiskt i samma mening, men tiderna ändras och helt plötsligt blev ett skämt-träslag på tapeten igen. Efter den här bilden etsade sig fast på min näthinna har jag svårt att se annat än ljusa, obehandlade träslag.

Fotograf Trine Thorsen och stylist Kristen Visdal för Vårt Nya Hem.

En sockerbagare

Detta är mest för svärmors skull. Hon saknar bilder på Ester. Så här såg det ut behind the scenes när vi bakade semlor. Tänk att det är så kul att klä ut sig. Innan jag hann avsluta ordet baka var hon på väg till sitt rum för sockerbagar-mössan (?) och förklädet.

Förklädet från Bodum kommer från Rackarungar, tror att de fortfarande finns kvar. Och Esters fina julklapp, klänningen från Kapp Ahl som nu är nersatt till 150 kr. Har ni sett deras nya Newbies-kläder i str 50-68, helt bedårande. Allihopa. Små bodys med fjädrar till exempel. Tips-tack till Emelie. Helt ljuvliga. Jag står oförmögen att låta bli.

Och så dessa minisemlor! Det blir ju lätt ett missbruk när små semlor finns redo att ätas på så nära håll. Idag blir det hat trick i semlor för mig. Tisdag, onsdag, torsdag. I morgon kanske det är läge att byta ut gottegrisfasonerna? Eller kanske inte.