Mjölkchokladtårta

Det blev mycket mat i påsk, ändå kändes det inte alls som jag stod vid spisen mycket. Fredagen njöt vi av varmrökt lax med kall sås och färskpotatis. Tyvärr långväga odlad vilken känns som ett mindre bra val av många anledningar, men längtan blev för stor. Nu har jag lovat mig själv att vänta tills den svenska skörden kommer. På påskafton hade vi traditionell sill-lunch och på kvällen lammstek.

Det bästa med den här tårtan är att den håller sig i frysen. Man behöver absolut inte tänka oj, vad vi kommer få slänga mycket om man bara är ett fåtal småätare. Nej-då, man kan lätt ta fram den och avnjuta en vecka senare. Så min påskdessert var redan kirrad. Öppna frysen, låt tina något längre än första gången (ca 40 min) och smaska i sig! En succé även den här gången. Recept här.