Dagen lack och gris i ugn

Fredag igen. Jag har bockat av världens längsta todo-list. Som en maskin har jag arbetat, en med övernaturliga krafter. Bäddad rent, gris i ugn (nu testar även jag pulled pork, som för övrigt verkar vara 2013 års hype. Alla gör det. Lite som dumplings 2012), ny sänggavel, färgat bryn och fransar, framkallat bilder, gjort lemon curd, lärt min son att klappa händerna, lagt in gurka och målat alla tio naglar. 

107 - Beige Boheme, 201 - Rose Paradis, 601 - French Riviera, 604 - Metropolitan

Jag har plantera blommor på utsidan kvar på min todo-lista, men de där naglarna är ju så hemskt fina nu.. Jag glömde liksom bort prioriteringsordningen lite.

Precis de här tonerna hade jag tänkt i sovrummet. Men nu köpte jag visst ett annat tyg till gaveln och känslan blev helt annorlunda. Nåja. Det kan ju vara bra ändå. Fast än att det inte blev exakt som jag tänkt från början. En bra sak att träna på i alla fall. Tänj tanken liksom. Nästa gång tänkte jag bygga hela stommen och då känns det lite viktigare att färger stämmer.

Nu återstår bara fyra av de nio timmarna kvar tills min gris i ugnen är redo att äta. Känns festligt med långkok, hoppas att denna gris är värd att vänta på. Önskar er en fantastiskt trevlig fredag på er!

Om någon sa ordet uteliv tänkte jag mest på nattklubbar...

Jag skulle gärna ha en gång med videljungträd, jag visste inte ens att de existerade. Jag har inte tänkt längre än de buntade pinnarna nere på torget. De är ju sagolika i sin helhet. En allé av videljungträd. Tänk va... 

Sen drömmer jag om ett planetringsbord, med installationer av små krukor, stora krukor, verktyg, pågående planteringar och arrangemang. Tänk om någon hade sagt till mig att jag skulle drömma om ett planeringsbord för femton år sen. Vad jag hade skrattat. På den tiden (och ett bra tag efter det) tänkte jag bara på nattklubb om någon sa ordet uteliv.

Olivträd. Förra året skyllde på brist av vinterförvaring. I år har jag löst det. Jag tycker olivträd är bland det vackraste. Förutom magnolia då. Magnolia, är den inte helt magisk? Tänk det här när det blommar. Jag måste tillbaka och följa upp underverket.

Betong, betong, betong. Jag tröttnar inte. Inte heller på arrangemang med murgröna, lökar och sten. Enkelt så till och med jag behärskar det. Fast de där vita rackarna, penséerna, de försöker jag undvika till alla pris. Hu... de verkar hysa ett personlig agg mot mig.

En annan blomma jag inte riktigt kunde hela historien om. Jag trodde ju att alla julrosor var vita. Alltid. Nähä. De finns rosa... Åh. Ett zinkbadkar på hjul (eller?..) med rosa julrosor.

Ja, ni förstår ju själva. Jag gick mest runt och såg bekymrad ut. Mitt uteliv är alltid motsatsen till Zetas. Olika solsystem. Fast jag vill närma mig, med myrsteg. Ett litet steg för människan... Jag vill ta nästa rymdraket och ta med mig lite trädgårdsstoft hem till min egen bakgård.

Jag sökte inspiration och fann den. Enkelt till och med. Det är bara att ta en promenad bort till min närmaste trädgårdshandel, Zeta. Idag hade jag trevligt sällskap också. Jag älskar att gå runt där bland allt det tjusiga, fika i deras magiska café och handla något grönt med mig hem. Idag sökte jag specifikt inspiration inför dagens tema i Fabriken, uteliv och är nu full med idéer. På min banala nivå givetvis.

Idag tog jag rent konkret mest med mig matinspiration hem, ett område jag hanterar lite bättre. Känn på den här! Västerbottenostpanerad lax med potatis, gröna linser, sojabönor, sparris och citron. Känns som det kommer att bli en sommarklassiker i den här trädgården.

Nu är det hög tid för ett besök i Fabriken för att se vad alla flitiga medarbetar har delgivit oss idag. Spännande!

Arne Jacobsen Junior

Jag har ju länge sagt att nu får det vara bra med plast. Vi äter på porslin. Hela familjen. Sen står jag ändå där på Länna möbler och klämmer och suktar på dessa snyggingarna. I melanin. Plast alltså! Sådant som vi egentligen tar avstånd ifrån. Men vi har ju så hårt köksgolv. Glassplitter i foten är inte heller så bra. Och vi äter ju inte varm mat, eller gud förbude, värmer mat på plast.

En serie med mugg, skål och tallrik från Design Letters, med typografi av Arne Jacobsen. Ja tack. Till barnen, eller till mamman, det är lite oklart, men fint är det.

I dag är det tema uteliv i Fabriken. Jag är uppe tidigt, på väg till min bästa inspirationskälla, tillsammans med en (livs levande) inspirationskälla för just dagens temat. Jag hoppas komma hem med ryggsäcken (den symboliska) fylld med vår, uteliv och några bilder som förhoppningsvis kan inspirera er också, för utelivet i denna idyll är inte mycket att hänga i granen. Hu! Hej så länge.   

Mineral på väggarna

Jag citerar pressmedelandet från Boråstapeter;

"De pudriga pastellerna visar vägen mot en ny, lekfull vår och pendlar mellan nude; den moderna aprikos och beige. De smälter fint ihop med en kallare färgskala där mjuk mint och lagerbladsgrönt har huvudrollerna. Vi har också valt att släppa fram hela gråskalans fantastiska palett på väggen. Från svart bläck och mullvads-grått till skymningslila och askrosa. Grått har aldrig känts mer svalt sofistikerat!"

Ganska vackert skrivet. Och stylingen - bravo Borås - igen! För att inte tala om enfärgade mjuka toner på väggarna. Jag som trodde att måla var den enda alternativet. Kollektionen Mineral finns ute i butik i maj och kostar ca 329 kr per rulle.

Grått har aldrig känts mer svalt sofistikerat.. kunde inte sagt det bättre själv!

Helt plötsligt känns marmorskivan rätt oväsentlig

Egentligen lider jag fortfarande lite efter stundens allvar. Och med lider menar jag i klarspråk trötthet. Det otäcka är över. Allt är bra. Nu. Den stora baksidan med att ha barn. Nackdelen med att älska. Det blir genast så otäckt. En ganska anonym magsjuka (i vårt fall) som sedan slutade med sondmatning i det  lilla rummet på barnsjukhuset där allt nästan känns som man är tillbaka på BB. Sårbar, orolig och full med en känsla av att man borde vara stark, trygg och stabil för det lilla liv som definitivt inte kan varken förstår eller kan ta hand om sig själv.    

Jag behövde rensa tankarna så jag ställde mig framför spisen och satt på ugnen. Det krävdes tydligen en urladdning för att ta tag i något så enkelt som att göra müsli. 

Varför säger man egentligen Granola? Är det inte samma sak som vanlig müsli? Det kanske har med "limmet", det söta att göra. Det går säkert att googla. Men inte i kväll. I kväll ska jag bara titta in och säga hej. Och tack. För ni är så många som hört av er (efter bild på instgram@annasylvan) och det värmde så mycket. Det lindande verkligen in ett trött mamma-hjärta i rosa bomull.

Det är lustigt det där med viktigheter och viktigheter. När allt är som vanligt, alla mår bra och vardagen rullar på, då drömmer jag om nya köksstolar, funderar på att beställa ett nytt print från Fotografiska, planerar en fondvägg, funderar lite på om jag ändå inte ska unna mig den där ljusstaken från Tom Dixon. Sedan funderar jag givetvis på en massa andra saker också. Andra viktigheter. På olika nivåer.

På vägen hem från sjukhuset hör jag min trötta röst säga; jag har inte tänk en enda gång på den där marmorksivan. För så är det ju. När viktigheterna sköljer över oss (om så för en dagsvisit på SÖS - allt är ju relativt) då är allting annat oväsentligt. Till och med en marmorskiva till vår beståbyrå.   

Violgglass med lakritschips

Minns ni när jag skrev om hästlimpan och jag nyss hade tittat på glassavsnittet på halv-åtta-hos-mig? Det tog inte så många dagar innan min egen glass låg i frysen. Ärligt talat så älskar jag glass, men ofta tappar receptet min uppmärksamhet så snart jag läser ordet glassmaskin, eller rör i glassen var femte minut för att den inte ska bli isig..

Här dök det helt plötsligt upp ett recept utan varken maskin eller rörmoment. Dessutom hade jag redan essens hemma från när jag smaksatte macarons med viol. Dessutom (nr 2) väcker ljuslila glass lika mycket vårkänslor som säsongens pastellfärgade nagellack. Jihoow!

Sen är det ju det där med smakkombinationer. Det är som rödbetor och chevre, lamm och rosmarin, hallon och saltlakrits (har ni smakat sia-glassen?)), fetaost och vattenmelon, kronärtskocka och smör, sparris och parmesan...ja, det finns så många.  Lakrits är ju inte bara gott med hallon, det är gott med mycket. Typ viol. 

Lakritschips blev lite lagom sega och kunde förberedas innan. Kapa kick i fyra bitar. Smält i ugnen på 175 grader i ca 10 minuter, tills de flutit ut till ett litet chips. Låt kallna. Här kommer jag att testa nya former... Tänk stänger, hjärtan, galler...

Utlåtande. Om man älskar viol ska man definitivt prova. Men jag tycker att viol har en tendens att smaka konstgjort och så även i detta fall. Tyvärr. Jag kommer testa samma recept med andra smaker, konsistensen blev nämligen helt perfekt. Perfekt.

Violglass, ca 6 personer

4 st äggulor
0.5 dl socker
1 msk vit sirap
4 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
4 tsk violessens
0.5 krm hushållsfärg

2 st kick till chipsen

Vispa äggulor och socker tills de får en vit färg. Vispa grädden för sig. Blanda därefter samman äggsmet, grädde, violessens, hushållsfärg och vit sirap till önskad konsistens. Frys den färdiga glassmeten i två timmar, helst över natten.

Ta ut glassen minst 30 minuter innan servering.

Belysning

Det är belysningstema i Fabriken och jag knäpper av några av hemmets lampor. 

I ett hem fullt med spottar, och då menar jag verkligen fullt, kanske även fult. Fult med spottar. Ja, det är då sannerligen inte vackert. Speciellt praktiskt är det inte heller. För man har liksom ingen acceptens på att köpa nya taklampor. Inte alls faktiskt. Vi BEHÖVER ju ingen belysning...  Så plötsligt händer det. Vi köper taklampor och sätter upp, fastän taket är fullt (fult) med spottar. Och det blev så fint. Så piffigt. Vi blev så nöjda. Design House Stockholms Work lamp x2 i ett hav av spottar, typ åtta. Ljust och oh, så fräscht! 

Och de bärbara lamporna. IKEAs lilla svarta och en annan favvis från DHS. De byter ställen lika ofta som Maria Montazami målar läpparna. På pianot, på bänken i hallen, barnrummet, master bedroom. Vid närmare eftertanke kanske inte riktigt lika ofta, men ofta.

Det är väl den enda nackdelen med de lamporna som sitter fast i taket. De sitter numera där de sitter. Och elektrikern var mäkta förfärad av den långa sladden som jag prompt skulle ha hängande på utsidan. Uppsnurrad. "Ska det vara såhär?!" "Verkligen?!" Inte värst trendig den där yrkesmannen. Klart att vi inte kan kapa sladden! Bah!

Mera belysning finna att beundra i Fabriken.

Bröd, och inte ett paket jäst så långt ögat når

Jag är obeskrivligt less på köpbröd. Bröd från affären. Från bageriet är brödet för det mesta bra, men absolut inte alltid. Att göra själv däremot... antar att begreppet själv är bästa dräng aldrig passat så bra som nu. 

Förr var jag tjejen med slickpotten mitt i handen. Nu behärskar jag till och med en gaselbrännare. Jäst däremot har jag fortfarande en oförklarlig rädsla för att använda. Helt vanlig oförarglig jäst. Livrädd. 

Här kommer mitt favoritbröd. Man kan variera det till oändlighet med frö, nötter, frukt och mjölsorter. Det går fort, och framför allt - ingen jäst så långt ögat når.  

Hästlimpa

4 1/2 dl naturell yogurt
1 dl mörk sirap
1 dl torkad frukt/russin
1 dl hasselnötter
1 dl vetekross
1 dl rågkross
1 dl havregryn
2 1/2 dl grovt rågmjöl
3 dl vetemjöl (jag tog mindre vitt mjöl och mer råg, funkade fint)
1 dl krossade linfrön
1 dl solrosfrön
1 1/2 tsk salt
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/2 tsk bikarbonat
2 tsk brödkryddor
Havregryn att strö över innan gräddning

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda yoghurt och sirap i en bunke. Hacka frukten (eller russin) och hasselnötterna mycket grovt, blanda med torra ingredienserna och rör ner i yoghurten. Lägg ett bakplåtspapper i en brödform så att pappret sticker ut över kanterna. Fyll formen med smet, strö över lite havregryn och grädda brödet i mitten av ugnen i cirka 45 minuter. Klart!

I morgon blir det soppa och nybakat bröd.

Så avslutar vi med något sött. Såg ni Halv-åtta-hos-mig i kväll? Kanske, kanske testar jag kvällens programdessert i morgon; Violglass med lakritschips. Lakritschips av kick som man smälter till chips på fem minuter. Varför har ingen sagt något till mig tidigare?? Det måste vara något lurt. Eller varför inte, Roy Fares fantastiska Key Lime Pie, som jag fick smaka i helgen av bästa konditor S. Försvinnande god. Mersmaken växer. Kanske det bästa i sötväg som vi fick avnjuta denna fantastiska påskhelg.

Fredagsfrulle

Jag gav mannen en sovmorgon. Ligg kvar, jag fixar allt. Välling, brakfrukost, underhållning (åt morgonsur 4-åring) (vilket i sin tur blev äggmålning) (på tok för icke-bildsköna för att visa här) (vilket jag givetvis inte sa till henne) (då hade hon förmodligen blivit sur igen). Ligg kvar du. Somna om, jag försöker att vara världens bästa fru bara.

Vi hade ju ändå gjort nya "äggkoppar" av snyggpärlorna från Mokkasin. Som jag har funderat när jag ska använda dessa, de är ju extremt urtjusiga så att "bara" trä ett halsband känns helt otänkbart och högst opassande. 

Och årets-finaste ligger framme. En sista titt innan de ges bort (till en tvååring som förmodligen inte kommer fatta storheten med dess tjusig insida).

Jo, "äggkopparna" funkar bra som servettring också. Tyvärr var alla påskiga servetter plötsligt slut så det fick bli en variant med snapsvisor på. Kanske inte så passande till frukost, men vi sjöng ändå en visa. Jag menar det vore ju verkligen dubbel slöseri om vi inte sjöng. 

Och så det där med sovmorgon. I ett hushåll där äggmålning känns helt naturligt 7:20 kan ni enkelt räkna ut längden på en sovmorgon. Typ 8snåret. Nya tider helt enkelt. 

...och en sak till, i går fick jag höra att min påskbonanza hade bidragit till påsklust, egentligen att den var ensam ansvarig till hela personen nyfunna påskinspiration. Från noll till tio tack vara "några" (läs ganska många) gula påskinlägg. Det gläder mig löjligt mycket. Himmel vad roligt, säger jag och avslutar nu påskfrossan. 

Med det vill jag passa på att önska Er en RIKTIGT FIN PÅSK! 

Tack till alla er som kommer hit. Jag hoppas att ni får ett riktig härlig påsk och några bautastora, sprängfyllda påskägg - because you're worth it!

kram  - anna

Dagens köp

Det är lätt att dra igång klickfingret när man "springer" på (under en digital promenad) den här jackan, dessutom just nu på 50%. Om påskharen har svårt att fylla ägget går det bra med den här snyggjackan. Bara ett förslag liksom.