J'aime Jaime

Jamie Olivers kokbok Middag på 30 minuter är så fin. Recept, upplägg, layout. Allt är fint. Jag fick den av mina föräldrar i födelsedagspresent förra året och fick den levererat nu, nästan ett år senare..

Leopardtallrikar (som genast blivit självklara favoriter) och servetter (!)  köpte min snälle make på sin senaste resa till Spanien!

Den här desserten har vi redan hunnit laga två gånger! Visst ser den lite proffsig ut?

Pärontarteletter
Gör egna små pajer genom att ta smördeg och vik in kanterna i önskar form och storlek. Lägg dem på smörpapper och nagga "botten" med gaffel. Grädda i ugnen ca 15 minuter på 200 grader, eller tills de fått en vacker färg. Låt ugnen stå på.

Lägg en msk hallonsylt på varje platta. Skiva päronhalvor på burk och lägg på plattan, hackad timjan och strö ovanpå.

Vispa marängen (för 4-6 pajer) 2 äggvitor och 100g socker tills bunken går att vända. Smaksätt med 1 tsk vaniljpulver. Lägg marängen på bakverken och ställ in i ugnen ca 6 minuter. Håll koll så att marängen inte blir bränd.

Servera med mjuk vaniljglass.


Bon Appetit.

Torsdagstema: Fototips

Idag är det fototips i Fabriken. Många pratar om ljuset och Petras bästa tips är att flytta utomlands hela vinterhalvåret om man vill ta snygga bilder. Haha, det ligger något i det för ljuset är källan till en lyckad bild. Har man en systemkamera kan man dra ner effekten på blixten, men tyvärr blir det sällan speciellt tjusigt ändå. 

Min absolut bästa investering är mitt objektiv, och det är inte ens speciellt dyrt. Jag köpte ett EF 50/ 1,8 för några år sen och sedan dess är detta mitt standadobjektiv. Man får förvisso kliva långt bort från objektet, men i övrigt hjälper det till betydligt för att få okej inomhusbilder. På köpet får man vackert skärpesdjup. 1,4-varianten är mycket, mycket bättre, men betydligt dyrare. 

Jag har en väldigt gammal kamera och kan tyvärr inte experimentera så mycket med ISO-talet. Min kamera har max 1600 ISO och bilderna blir väldigt grusiga, men mörka dagar är detta bättre än inga bilder alls (eller en förödande blixt-effekt).

I våras köpte jag mig ett stativ och jag öskar jag kunde skryta med revolutionerande resultat. Men icke. Stativet står mest hopfällt i sin påse och samlar damm. Jag som trodde på underverk fick uppleva nolleffektsympomen.  

Så för strax under tusenlappen kan man få ett objektiv (till Canon) (finns säkert liknande till andra märken) som underlättar inomhusfotograferande under vinterhalvåret, även om jag gärna hade fljt Petras tips och flyttat till ljusare platser för snyggare foton!

För fler braiga tips, från fotograf-Karin och alla medlemmar, titta in i Fabriken.

Jo, Photoshop är ju numera ett naturligt del av fotograferandet. Jag minns förr (för så gammal är jag) när vi agiterade fotorullarna i mörkerrummet och framkallade i blåljus och mörkerslussar, på kraftigt extremt ljuskänsligt fotopapper. Det var tider det. Lite mer ett konst-stycke, men ändå uh! vad vore livet utan Photoshop?   

Littlephant hos Lindex

Bildkälla: Lindex

Och på tal om fint för minisarna... Ni vet ju redan att jag vurmar för Camilla Lundstens Littlephant. Planscherna och böckerna är ljuvliga och återfinns lite var stans i våra barnrum. Nu kommer kläderna! Den här söta babykollektionen lanseras på Lindex i början av december, men jag hittade några plagg i butik redan idag. 

Kollektionen finns i storlekarna 56-86 och innehåller bl.a. byxor, bodys, tröjor samt accessoarer som mössor, scarves, haklappar och strumpor.

Adventskalender, my way

Under de mest febriga dagarna förra veckan passade vi på att förbereda en del inomhuspyssel. Förberedande advent. Vi ritade skisser på pepparkakshus, bläddrade i leksakskataloger, började skriva ett snällt brev till tomten, (försökte!) ta julkortsfoto och slutligen fixade klart vår adventskalender. 

En spånskiva, några spik, en tråd och några nypor. Nu fattas bara en massa fina paket som drar uppmärksamheten till sig. Vår gran rymmer tolv paket i taget. Allt för att la-mama ska få en chans att hinna med alla inköp. 

Den kan nog bli fin med lite paket, piff och framför allt kommer den att göra succé hos målgruppen. Hon är fyra år och tror inte riktigt att det är sant när jag säger att hon ska få ett paket varje dag. Varje dag!! Det är liksom för bra för att vara sant. 

Sen hittade jag en massa andra fina kalendrar som kreativa människor skapat. Hos Helena finns en fint urval. Det är så roligt att Weronica och Helena har startat sin julbonanza, Christmas 2012 by H&W - de frossar, vi njuter!

På Pinterest fortsätter jag att "pinna" julinspiration. Här följer några guldkorn från senaste dagarnas skörd. 

En adventskalender kan ju uppenbarligen ändra sken beroende på sina paket, så vi får se hur vår första paket-kalender tar sig. På fredag hänger jag upp, paket nummer 1-12.

Och tänk vilken fin vuxenvariant den med breven, ett kärleksbrev varje dag. Snacka om för bra för att vara sant!

Kan man annat...

Kan man annat än älska Mini Rodinis sneak peak på SS13? Urfint är bara förnamnet. 

Fint x4

I vanlig ordning lägger jag obefogat mycket tid på att få till en idé för årets upplaga julkort. Det slutar alltid med en sista-minuten-lösning ändå. Förvisso helt okej, men varför denna idétorka? Det hade varit så mycket enklare att bara köpa färdiga skapelser, eller vad säger jag!? Det hade det definitivt inte varit. Där finns en hel djungel av tjusigheter.

Som mina favoriter ovan från Knaada. Man vill liksom bara rama in ett sådant julkort om man skulle ha turen att få ett.

eller dessa från Ylva Skarp

så enkelt, så snyggt

eller knivskarpa, spot-on Therese Sennerholt

Lots of chocolate - lots!

Sedan har jag klickat runt på Print with Wings och beundrat deras trycksaker med personlig prägel, men slutligen landat i ingenmansland igen. För julkort det blir det allt, säkerligen med kort på barnen. Ungefär som förra året. Jag ska bara knäcka koden, kortkoden.    

Önskar en en fantastisk fredag!

Saffranspannkaka till glöggfesten

Mitt bidrag till festen blir saffranspannkaka i muffinsform. En perfekt liten munsbit, eller mumsbit som jag alltid trott att det hetat.

Saffranspannkaka

Vispa 3 ägg, blanda i en tub med risgrynsgröt (eller gärna egentillverkad!). Rör ner 2 dl vispgrädde, 1/2 dl finhackad mandel (uteslut om man vill) mortla 0,25 g saffran (för lite lagom smak) tillsammans med 2 msk socker och häll i smeten i muffinsformar i muffinsplåt (eller smord form) och grädda i ugnen ca 30 minuter på 175 grader. 

Kan omöjligt bli mycket enklare? Serveras med lättvispad grädde och blåbärssylt.

Fler snygga, påhittiga och kreativa idéer som rör allt kring en glöggfest hittar ni idag hos Fabriken.

Om att rama in Guide to Manhattan-tavlan

Ingen har väl missat att Davis Ehrenstråhles Guide to Manhattan nu släppts i 2013 års upplaga. Bara i går blev jag via sociala medier uppdaterad på att (minst) sex av mina vänner klickat hem tavlan. Minst.

Quelle succé!! En bidragande faktor kan vara att bästa Sofia tipsade, eller kanske bara att man bittert ångrat att man inte slog till på 2010 års guide. Begränsad upplaga är ju ett ganska utslitet begrepp som man inte riktigt tar på allvar. Men 2010 guiden tog verkligen slut. Jag knep nummer 188.

Guiden från 2010 hänger uppe hos oss, men den låg länge kvar i sitt rör i väntan på att bli inramad. Jag ville ha en tunn, rundad, mjuk ekram och tillslut föll mitt val på budgetalternativet hos Hornbach. Det var helt omöjligt att hitta en prisvärd lösning enligt min kravspecifikation, men hos Hornbach (av alla ställen) gick det på mindre än två veckor i deras ramverkstad. Och yes, jag är mycket nöjd.

Dagens tips

Control Freak från Tigi doftar sagolikt. Shampoo och balsan på Rusta för 79 kr/st får bli mitt bästa tips idag. Copyn 'Sold olny in professional salons' på baksidan däremot, kanske har tappat lite av sitt förtroendekapital, men bra är det! Dagens tips till sig själv eller en perfekt julklapp till någon som vill få kontroll på frissigt vinterhår. Nu är det hög tid att börja köpa julklappar för att undvika klapp-streseen.

Om man ändå beger sig till Rusta måste jag också tips om deras pappersdekorationer, 2-pack för 19 kr. Jag fick fatt i både snöflingan och den runda saken i vitt, som kommer dingla över vårt julbord med inspiration från bilden nedanför. Om jag får bestämma alltså (har en svag känsla att min man kommer att ha synpunkter på detta...).

Bildkälla: Sweet Paul

Tavelväggen i trapan

Det satt så långt inne att få till tavelväggen i trappan. En helt ny trappa. En ny bekantskap. Ett nytt barn.

Trappan var blank svart när vi flyttade in och hopplös ur aspekten synligt damm och tydliga hårstrån. Så målade vi den vit (jag gillar verkligen de där bilderna). Grattis, all smuts syns nu till och med bättre. Men vad gör det? Argumentet mot vita golv, vita trappor är för mig konstant. "Om det är skit på golvet vill jag väl städa?!"

Trappan fick också ett nytt räcke och nya ribbor. Stålstängerna från Stålfors är sedan länge nermonterade och bortforslade. Kvar finns endast finsnickarens jobb. Varendaste dag är jag tacksam för vår nya trapp.

En ny bekantskap i form av Malin. Fina, urduktiga, supergulliga Malin som sökte objekt att fotografera. Jag anmälda vår lilla familj i väntan på en ny liten person som skulle komma till oss mycket snart. Jag ville föreviga vår heliga stund och välsignade tillstånd. Exakt tre veckor efter förlossning träffade vi Malin. Lite tidigt kan man väl i efterhand tycka, men mötet var fantastiskt och går till historien som sådana man gärna upplever igen. Och hon fångade den där speciellt stunden. Perfekt.

Ett nytt barn. Tre veckor gammal. En stolt storasyrra som pussar den lösa, mjuka huden som en pyttebebis har lite extra av. Ett litet öra, en liten tå. Fingrar med färdiga veck. Grusiga ögon som stundtals var helt öppna och emellanåt helt slutna i en tung sömn. Treveckorbebissömnen. En fumlig mamma som ville göra sitt yttersta för några bra kort och en tapper pappa.

Dessa bilder har äntligen fått ta plats, tillsammans med några andra fina minnen, i trappan som vi varje dag traskar i. Dessa bilder och allt var de symboliserar, gör mig glad varendaste dag.

Man ska aldrig känna sig helt bombsäker

Men hallå, när jag precis övertygat mig själv om att julen minsann inte ska innehålla någon gnutta färg ramlar jag över dessa skönheter från Sweet Paul, via Pinterest.

Sobert, pastelligt, sagolikt... måste nog vara det vackraste jag sett på länge...

...ja, hela magasinet är fullt av tjusigheter...

..som en blåturkos jul utan några som helst tankar till Hollywood eller Miami. Inget bling-bling, bara snyggt. Trodde att det var omöjligt i den färgskalan. 

Men. Sedan landar vi här. I det naturfärgade. Igen. Tillbaka till ruta ett. 

Inget nytt alltså. Ni kan lugnt somna om.   

Söndagsbilden #46

Jagtänker mycket på julen. Antar att det är det man gör så här års. Om man gillar julen.  Jag tyr mig till det bruna - läderbruna - hållet, åt zink, åt trä, plåt och silver. Sen ser jag guld och vitt, blir förälskad och funderar på att tänka om. Sedan tillbaka. Det lugna. Inga starka färginslag. Så kommer Åhléns katalog, så fin den är. Julen i blått, rosa, rött och lila. Och lite orange. Trekant eller gran. Ögat ser det som de vill se. Fint är det i alla fall. Hela katalogen.
 

Sedan är jag tillbaka i Lantlivs-miljön och vill ha vitt i alla dess tänkbara nyanser. Från vanilj till grädde, kitt till risgrynsgrötsvitt, och sedan, tillbaka igen. Tillbaka till ruta ett.

Efter ett besök på Zetas är jag övertygad. Det är som att välja glasögonbågar, man ska gå på sitt första val. Alltid. Brunt och zink. Vitt och silver. Grått och natur.

Och snart är vi där alltså, mitt i den färglösa julen. Färglös måhända, men säkert ack så glimmande fin. Jag har inte hunnit titta in i Fabriken och dagens bild än, men jag gissar att det finns en del stakar, ljus, blomster, julsnack och ändå är det två hela veckor kvar till första advent. (bara två veckor!!) Det finns säkerligen en hel del annat fint också, för er som inte tillhör den jultokiga skaran.

Julkort, bak och gangnam style

Efter en vecka på resande fot finns det oftast en liten angenäm posthög hemma som väntar. I dag var det en extra bra hög, som julafton och jackpot i julinspiration på en och samma gång. Snacka om happy Friday! Efter smygtitt på NKs julskyltning (ser lovande ut!!) och flertal adventljusstakar som dykt upp i grannskapet känns det hög tid att börja planera bak och stök. Advent närmar sig, med stormsteg.

Ska försöka mig på Annixens snygga saffransbak i helgen, kan hända att jag bakar ett gäng biscotti från senaste Allt om mat, special jul också. I tjusig burk, med tjusigt band blir ju en perfekt gå-bort-present.

På tal om tjusiga gå-bort-presenter, whiskytryffel på pinne. Briljant. Från samma tidning. Pinnar säljs på Panduro.

Whiskytryffel, ca 20 st

150 g + 75 g mörk 70% choklad
25 g smör
3/4 dl vispgrädde
2 msk whisky

Garnering: kakao

Finhacka 150 g choklad, skär smöret i mindre bitar. Koka grädden och häll över chokladhacket. Rör till en slät smet. Tillsätt smöret, lite i taget. Rör i whisky. Låt tryffelsmeten stå i ca 1 timma.

Forma smeten till runda kulor och ställ i kylen och låt stelna.

Smält 75 g choklad i vattenbad (eller micron). Doppa kulorna i chokladen och rulla dem i kakao. Låt stelna i kylen.

Från Panduro kommer också dessa snygga ljusstakar. Den lilla nersatt till 49 kr respektive 69 kr just nu.

Ica Buffé bjöd och på smaskig inspiration. Pehr verkar veta vad som gäller, nämligen; ljus Rocky Road. Säkert ingenting tandläkarn rekommenderar, men uii så gott.

Eller Pepparkaksgrissini med ädelostdipp känns som en bra uppdatering av pepparkaka med ädelost. Men jag gör nog mina (eller Ingelas) chili-peppers i år igen. Det är liksom tradition, och med en bit stilton - heaven on earth!

Varje år hoppas jag på en stort skörd julkort. Jag vill ha riktiga. Inga sms, e-post eller facebook-foton kan någonsin mäta sig med fysisk leverans i brevlådan. I senaste Handarbeta & pyssel (bilaga till Expressen) hittade jag snygga varianter för att samla den enorma (!) postala leverans jag hoppas på.

Och på tal om tradition. Det är fredag. Då går vi till torget och handlar blommor för att sedan gå hem och dansa loss till Gangnam Style, om och om igen. (om ni mot förmodan lyckat undvika Gangnam style, klicka för Guds skull INTE på länken. Och absolut inte om det finns några barn i närheten.) Inte ens Eric Saade har lyckats uppnå denna tokiga effekt. Tokiga!


Önskar en en ljuvlig helg!

Leo-love

Ja, vad kan jag säga. Snyggast i dag. Rätt upp på önskelistan. Lär vara varm också. Kan det bli mer perfekt? Mjuk mössa i en skön angora- och ullblandning. Tomten, do you copy?

Kuddkrig pågår

Just nu. Svart och vitt. Absolut inte alltid, men just nu. Det råder ofta en rosa era, en grön, på sistone en blå och ofta något gult inslag. Precis nu fortlöper ett svartvitt kuddkrig i soffan. Det känns så skönt och jag tror att vi stannar här ganska länge, möjligtvis med inslag av en färg, en endaste, men inte färgfrossa som tidigare. Till slut har jag insett, jag trivs bättre såhär.     

Jag drömmer just nu om att komplettera med svarta elefanter eller världskartan, men tanken på vällingkladd på dessa dyrgripar känns oanständigt. Var sak har sin tid.

I dag råder en annan frossa i Fabriken, nämligen textil. Det ska blir kul att se vad medlemmarna visar upp för kuddar, mattor och kanske en och annan gardin?

3x fint

1,2,3,4-ljusstake från Lagerhaus, Vit bricka i porslin från Granit & skärbrädor från House Doctor.

Dagens fina!

Doft i topp

Här kommer dofternas topplista, mina absoluta favoriter. Doftljusen som konstans tar plats på min önskelista, dofterna som alltid känns, oavsett prispunkt, värd sitt (ibland hutlösa!) pris.

För en som har allt och inte lider av migrän eller andra åkommor som lätt förstärks vid starka dofter måste ändå doftljus, tillsammans med blommor, vin och godsaker gå till historien som best-go-away-gift. Eller bara present till någon som tror sig ha allt.

Hur som. Här kommer min doft-topplist.

1. Diptyque - Mimosa 2. Voluspa - Champagne crisp 3. A.P.C. - Jasmin Verte 4. Astier De Villatte  -Alger 5. Byredo - Bibliotheque 6. DAY No 2

Tips! Gillar man Volusap ska man absolit passa på att köpa ett 3-pack med deras tre mest sålda dofter. Köp tre betala för två känns som ett perfekt upplägg, säger jag och rycker oskuldsfullt på axlarna åt försäkringskassan ersättning.

En annan klar favorit är Katarina Nyman, KNY, doftljus. Burning is believing.

Här har jag inte hunnit sniffa på dessa nyheter från Svenskt Tenn än, men jag är väldigt nyfiken. Doftljus för 850 kr. Jag tror dock att jag passerat min smärtgräns här. Vad säger ni, vart går er gräns? Vad får egentligen ett doftljus kosta?

Svenskt tenn har låtit Byredo tolka dofterna som är sammanknippade med grundaren Estrid Ericson. Doften Tolvekarna inspireras av hennes lantstället på Tyresö och doftar jordig ekmossa, timjan och björk. Orienten är inspirerad av hennes make som var sjökapten och ska dofta mjukt läder, kryddor, rökelse och vanilj. Den sista doftljuset doftar tonkaböna, rosa grapefrukt och kardemumma och kallar Gardenia som var hennes favoritblomma.

I butik och webshop från den 15 november.

Urtjusiga doftljus från Tom Dixon; Royalty, London och Orientalist. Ljusen är handgjorda och finns i mässing, koppar eller nickel med ett lock gjord av marmor.  

Lyssna här! Royalty är gjord i nickel och doften är en blandning av Earl Grey, nybakta scones, jordgubbssylt och lädret från sätena i en Bentley från 1952. (öh!?) Orientalist är gjord i mässing och med doften av ett indiskt bröllop med kransar av rosenblad, kanel och örtmarknader i Kina. London, i koppar med doften av rött tegel, Londons parker med krokus, nässlor och saltdoften från floden Themsen. Nu är jag nog helt snurrig i dofthimlen. Priset 735 kr kan diskuteras, vi kan bara hoppas att tomten har fått igenom nya budgeten.

Jag kan bara inte prata ljus utan att nämna detta LED-blockljus från Enjoy Lighting. Det eldfria ljusen kräver endast två AA batterier och LED-lamporna har 10 års garanti och brinntid på 100.000 timmar!! Inte nog med det, en svag doft av Chanel No 5 - well hello!

Lite synd att det rosa inte doftar något, men allt kanske inte måste dofta för fint är det. Så klart att jag tycker, rosa liksom.

Slutsats. Doftljus är en fantastisk present. Inte minst till sig själv.